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Restaurant and bar, Orangeriet, Stockholm
Crédit photo: Conny Fridh/imagebank.sweden.se

Conseils de voyage

Bistrots, restaurants et bars à Stockholm

À Stockholm, il existe de nombreux établissements qui brouillent les limites entre bar, bistrot et restaurant, et où l’on peut aussi bien prendre un verre, savourer un repas à trois plats et rencontrer des gens.

Adresses tendance

Bistro Sud (Swedenborgsgatan 8 A) pour sa cuisine classique, Och Himlen Därtill, pour sa vue plongeante sur la ville depuis le bar, Ljunggren (Götgatan 36), renommé pour ses plats japonais, Pubologi pour les grandes tablées, Restaurang AG pour son bar qui propose d’excellentes tapas et du vin servi au verre, ou encore Marie Laveau pour son atmosphère évoquant la Nouvelle Orléans, sa cuisine du Sud des États-Unis et ses cocktails à tomber par terre. 

Bonnes adresses au bord de l’eau

Cadier Bar est le bar du Grand Hôtel, classique à tous égards. On retiendra aussi le bar d’Eriks Gondolen pour sa vue plongeante sur Stockholm, le restaurant de l'Hôtel Lydmar, parangon du bon goût, Orangeriet Bar, très fréquenté en été, et B.A.R. qui est à la fois un restaurant de fruits de mer, un aquarium et un bar-bistrot.

Bons plans

Grill est un restaurant à thème très tendance dont le propriétaire est le célèbre chef Melker Andersson. Guldbaren, au Nobis Hotel, a été récompensé pour ses cocktails. Et Kåken est une adresse très prisée des Stockholmois branchés qui aiment leur cuisine traditionnelle accompagnée de cocktails détonants.

Branché de chez branché

Vassa Eggen et Zink Grill sont deux adresses incontournables pour les amateurs de viande. Riche est l’une des adresses préférées des Stockholmois pour voir et être vu, et Sturehof est une institution fiable et sophistiquée. Story Hotel à Riddargatan 6 attire un public cool et Berns impressionne par sa diversité avec son célèbre bar et boîte de nuit, bistrot et sa carte asiatique accomplie.

L’adresse incontournable de Södermalm ? Urban Deli à Nytorget 4. Les clients sont si bien installés qu’ils sont presque allongés. Bienvenue dans cet endroit vraiment cool dans le quartier de rétro-funky de Södermalm. Ce  bâtiment tendance en béton et en acier a tout. C’est à la fois un bar propice aux rencontres, un restaurant, un temple gastronomique et une épicerie bio sous le même toit.

La cuisine locale

Venez savourer une cuisine suédoise traditionnelle (husmanskost) de toute première classe dans deux institutions locales : les brasseries Pelikan et Kvarnen, toutes deux sur l'île de Södermalm.